Пирожные и десерты

АСАИ БОУЛ «БЛЮБЕРРИ»

370

"Наполеон" с клубникой

270

"Наполеон" со свежими ягодами

350

Блю матча чизкейк

260

Вишня в шоколаде

275

Десерт с семенами чиа

280

Медовик

260

Москва

275

Прага

260

Снежная черника

275

Тирамису

270

фисташковый торт с профитролями

260

Черный квадрат

290

Чизкейк "Нью-Йорк"

260

Чизкейк "Орео"

260

Штрудель

275

Эклер ванильный

140

Эклер шоколадный

140
×
Пирожные и десерты

АСАИ БОУЛ «БЛЮБЕРРИ»

370

255 г
×
Пирожные и десерты

"Наполеон" с клубникой

270

150 г
×
Пирожные и десерты

"Наполеон" со свежими ягодами

Состав:

Заварной крем "Патисьер" (в составе ром пряный), слоеное тесто, сахарная пудра, клубника свежая, гель нейтральный, ягода (клубника, голубика).

350

180 г
×
Пирожные и десерты

Блю матча чизкейк

Состав:

Бисквит шоколадный (яйцо, сахар, масло сливочное, шоколад, миндальная пудра, мука, какао), крем белый шоколад (сыр Креметте, сахар, молоко, белый шоколад, сливки), синяя матча, тайский синий чай (Анчан), соцветия клитории тройчатой, баккарди Оакхарт.

260

90 г
×
Пирожные и десерты

Вишня в шоколаде

Состав:

Начинка вишневая без ГЛС (вишня с/м, мед, заменитель сахара), бисквит шоколадный без ГЛС (шоколад на кокосовых сливках, яйцо, сливки кокосовые, миндальная пудра, крахмал), крем без ГЛС (маргарин, сахар виноградный, какао-порошок, молоко миндальное), глазурь шоколадная (мед, вишня с/м, сироп Агавы), фундук, кальвадос, какао-масло, клубника, голубика.

275

130 г
×
Пирожные и десерты

Десерт с семенами чиа

Состав:

Семена Чиа, молоко кокосовое, сахар, сахар ванильный, ягоды клубники, ягоды голубики, пюре манго.

280

150 г
×
Пирожные и десерты

Медовик

Состав:

Медовый бисквит, вафельная крошка фаутин, сметанный крем: сметана, сливки, сгущённое молоко.

260

115 г
×
Пирожные и десерты

Москва

Состав:

Орех фундук, молоко сгущённое вареное, сахарный песок, шоколад белый, глазурь зеркальная, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, коньяк.

275

90 г
×
Пирожные и десерты

Прага

Состав:

Шоколадно-масляной бисквит, крем сливочно-шоколадный, сгущённое молоко, глазурь шоколадная, ром пряный.

260

95 г
×
Пирожные и десерты

Снежная черника

Состав:

Крем шоколадно-ореховый (молоко миндальное, орехи кешью, шоколад, сливки кокосовые), бисквит шоколадный без ГЛС (сахар виноградный, яйцо, сливки кокосовые, миндальная пудра, крахмал, какао масло, какао порошок), начинка черника (черника с/м, заменитель сахара), глазурь черничное кешью (глюкоза, сироп Агавы, сливки кокосовые, желатин, мед). Декор: черничное кешью (какао, фисташки, малина сушеная, кунжут черный).

275

120 г
×
Пирожные и десерты

Тирамису

270

100 г.
×
Пирожные и десерты

фисташковый торт с профитролями

Состав:

Бисквит фисташковый: мука, яйцо, паста фисташковая. Мусс сырно-фисташковый: сыр творожный, сыр Маскарпоне, шоколад белый, паста фисташковая. Профитроли с муссом "Кофе имбирь", cыр Маскарпоне, сыр творожный, сливки, кофе растворимый, имбирь свежий.

260

120 г
×
Пирожные и десерты

Черный квадрат

Состав:

Бисквит шоколадный (яйцо, сахар, масло сливочное, шоколад, миндальная пудра, мука), кули малиновое (пюре малиновое, малина с/м, сахар, лимонная кислота), мусс сырный (яйца, сыр Креметте, соль, шоколад белый, мед, глюкоза), какао-порошок.

290

100 г
×
Пирожные и десерты

Чизкейк "Нью-Йорк"

Состав:

Тесто песочное, крем творожный, сливки, сметана, яйцо, соус клубничный, пралине (сахар, мука, молоко, соль,фундук, масло растительное, миндаль, ваниль), шоколад белый (сахар, молоко, какао-порошок, ваниль).

260

125/15 г
×
Пирожные и десерты

Чизкейк "Орео"

Состав:

Шоколадный бисквит, сырный крем: сыр творожный, сливки, сироп Шоколадное печенье, печенье Орео. Печенье Орео, шоколадная глазурь.

260

130 г
×
Пирожные и десерты

Штрудель

Состав:

Яблочный штрудель (тесто, сметана, яблоки, корица, ром, сметана, изюм, сахар, масло сливочное, корица, фундук, яйцо), соус Ванильный, мороженое ванильное, сахарная пудра нетающая, малина сублимированная, фисташки.

275

110/50/25 г
×
Пирожные и десерты

Эклер ванильный

Состав:

Взбитые сливки, ром пряный, заварное тесто, шоколадная глазурь, крем Патисьер.

140

70 г
×
Пирожные и десерты

Эклер шоколадный

Состав:

Взбитые сливки, ром пряный, заварное тесто, какао, крем Патисьер, шоколадная глазурь: черный шоколад, сгущённое молоко.

140

70 г