Франчайзинг | Сеть кофеен «Шоколадница»

Москва

Доставка или Заказ с собой

Выберите способ получения

0 шт

Выберите способ получения заказа

Откройте свою «Шоколадницу»
и зарабатывайте

от 450 000 ₽

Товарооборот в месяц, руб. 4 700 000

4 700 000 10 000 000

Аренда в месяц, руб. 400 000

100 000 1 000 000

Инвестиции

22 300 000Полный цикл

18 300 000Доготовка

EBITDA margin

10 – 14% в месяц

Срок окупаемости

от 24 до 36 месяцев

Средняя годовая ставка доходности

30 – 39%

Хочу франшизу!

История бренда берет начало в 1964 году, когда у станции метро «Октябрьская» в Москве открылось легендарное кафе «Шоколадница», в котором на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали горячий шоколад и блинчики с начинкой из шоколада, изюма и орехов

1964 год Открытие первой кофейни «Шоколадница»

2007 год Открытие сотой кофейни «Шоколадница»

2008 год Старт продаж по франчайзингу

На карте

Списком

Москва

Франшизных кофеен 81

Собственных кофеен 210

Открытые кофейни

Ищем партнеров!

291 кофейни По России

3 кофейни За рубежом

Хочу франшизу!

РАЗВИТИЕ СЕТИ

2 500 000 гостей Каждый месяц

2 000 000 чашек кофе Каждый месяц

40 тонн зерна Обжариваем в месяц

5 000 сотрудников В наших сетях

350 000 порций блинов Каждый месяц

450 000 десертов Каждый месяц

Преимущества франшизы

01 Проверенная бизнес-модель Опыт открытия с 2008 года

02 Консультация По вопросам строительства и оформления документов. По вопросам обучения персонала

03 Специальная цена На кофе в зернах собственной обжарки, СТМ и товары по федеральным food&beverage и non-food контрактам

04 Обучение персонала Постоянный доступ к онлайн-обучению на платформе Skill Cup

05 Адаптация фирменного дизайна Под конкретное помещение

06 Постоянная поддержка Кофейни после открытия

07 Рекомендации По предпринимательской деятельности в сфере общественного питания

08 Маркетинг Предоставление фирменного стиля, меню, рекламных макетов, федеральная программа лояльности

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ

ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ПОЛНЫМ ЦИКЛОМ

Площадь 200-250 м²

Мощность 80 кВт

Кол-во посадочных 60-70 мест

ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ПОЛНЫМ ЦИКЛОМ

Площадь 200-250 м²

Мощность 80 кВт

Кол-во посадочных 60-70 мест

УСЛОВИЯ

Паушальный взнос 2 500 000 ₽

Роялти 7 %

СТОИМОСТЬ

Дизайн и технологический проект 600 000 ₽

СМР 4 500 000 ₽

Строительные материалы 3 700 000 ₽

Оборудование 5 000 000 ₽

Мебель 5 000 000 ₽

Посуда, хоз.товары 1 000 000 ₽

Итог 22 300 000 ₽

ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ДОГОТОВОЧНОЙ КУХНЕЙ

Площадь 140-160 м²

Мощность 30-40 кВт

Кол-во посадочных 60-70 мест

ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ДОГОТОВОЧНОЙ КУХНЕЙ

Площадь 140-160 м²

Мощность 30-40 кВт

Кол-во посадочных 60-70 мест

УСЛОВИЯ

Паушальный взнос 2 500 000 ₽

Роялти 7 %

СТОИМОСТЬ

Дизайн и технологический проект 500 000 ₽

СМР 3 500 000 ₽

Строительные материалы 3 000 000 ₽

Оборудование 4 000 000 ₽

Мебель 4 000 000 ₽

Посуда, хоз.товары 800 000 ₽

Итог 18 300 000 ₽

Ищем помещения для аренды

Рассматриваем помещения

Для аренды в городах РФ с населением от 200 тыс. человек

Формат помещений:

Улица
ТЦ
БЦ
Аэропорт

Предложить помещение

30-80 кВт Эл. мощность

140-250 кв. м Площадь

Предложить помещение

ЭТАПЫ ПАРТНЕРСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА

01Знакомство Обсуждаем условия сотрудничества

02Локация Поиск и оценка оптимальных вариантов локации

03Документы Оформление документации, оплата паушального взноса

04Консультация Постоянное сотрудничество с нашими специалистами во время работы кофеен по соблюдению стандартов компании, привлечению новых гостей, достижению намеченных финансовых результатов

05Обучение Проектирование и строительство кофейни. Обучение персонала

06Открытие Открытие кофейни под контролем специалистов компании

СОБСТВЕННЫЙ ОБЖАРОЧНЫЙ ЦЕХ

КОФЕ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ ОТ «ШОКОЛАДНИЦЫ» ЭТО:

Прямые поставки с плантаций Мексики, Колумбии, Бразилии и Эфиопии
Сбор только свежего урожая
Цех обжарки кофе мощностью до 1 000 тонн в год
Доставка сырья в мешках grainpro, что позволяет хранить зерно без риска потери влажности
Изготовление продукции под вашу CTM
Помощь в создании собственного уникального кофейного бленда

Коллаборации

В сентябре 2020 года мы запустили совместную коллаборацию со Сбером в рамках поддержки трансформации экосистемы. И на несколько недель наши стаканчикии для напитков «с собой» приобрел зеленый оттенок. Подключена бонусная программа «СберСпасибо»

Компания «Фаворит Моторс» приобрела франшизу сети кофеен «Шоколадница» и открыла кафе в дилерском центре Skoda. Впервые в 2019 году на одной площадке с дилерским центром продажи автомобилей Skoda открылась кофейня «Шоколадница» — это единственная в своем роде подобная коллаборация на автомобильном и ресторанном рынке