Изменить бренд
Ваш город:
Москва
Доставка или Заказ с собой
Выберите способ получения
0
0 шт
Выберите способ получения заказа
История бренда берет начало в 1964 году, когда у станции
метро «Октябрьская» в Москве открылось легендарное кафе «Шоколадница», в котором на
протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали горячий шоколад и блинчики с начинкой из
шоколада, изюма и орехов
1964 год
Открытие первой кофейни «Шоколадница»
2007 год
Открытие сотой кофейни «Шоколадница»
2008 год
Старт продаж по франчайзингу
Москва
392 кофейни
По России
10 кофеен
За рубежом
РАЗВИТИЕ СЕТИ
2 500 000 гостей
Каждый месяц
2 000 000 чашек кофе
Каждый месяц
40 тонн зерна
Обжариваем в месяц
5 000 сотрудников
В наших сетях
350 000 порций блинов
Каждый месяц
450 000 десертов
Каждый месяц
Преимущества франшизы
01
Проверенная бизнес-модель
Опыт открытия с 2008 года
02
Консультация
По вопросам строительства и оформления документов. По вопросам обучения персонала
03
Специальная цена
На кофе в зернах собственнной обжарки
04
Обучение персонала
Постояннный доступ к онлайн-обучению на платформе Teachbase
05
Адаптация фирменного дизайна
Под конкретное помещение
06
Постоянная поддержка
Кофейни после открытия
07
Рекомендации
По предпринимательской деятельности в сфере общественного питания
08
Маркетинг
Предоставление фирменного стиля, меню, рекламных макетов, федеральная программа лояльности
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЯМ
ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ПОЛНЫМ ЦИКЛОМ
ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ДОГОТОВОЧНОЙ КУХНЕЙ
Площадь
200-250 м²
Мощность
80 кВт
Кол-во посадочных
60-70 мест
ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ПОЛНЫМ ЦИКЛОМ
Площадь
200-250 м²
Мощность
80 кВт
Кол-во посадочных
60-70 мест
УСЛОВИЯ
СТОИМОСТЬ
Паушальный взнос
2 500 000 ₽
Роялти
7 %
Дизайн и технологический проект
450 000 ₽
СМР
3 500 000 ₽
Строительные материалы
3 700 000 ₽
Оборудование
2 900 000 ₽
Мебель
3 000 000 ₽
Посуда, хоз.товары
650 000 ₽
Итог
16 700 000 ₽
Площадь
140-160 м²
Мощность
30-40 кВт
Кол-во посадочных
60-70 мест
ВАРИАНТ КОФЕЙНИ С ДОГОТОВОЧНОЙ КУХНЕЙ
Площадь
140-160 м²
Мощность
30-40 кВт
Кол-во посадочных
60-70 мест
УСЛОВИЯ
СТОИМОСТЬ
Паушальный взнос
2 500 000 ₽
Роялти
7 %
Дизайн и технологический проект
300 000 ₽
СМР
3 500 000 ₽
Строительные материалы
2 900 000 ₽
Оборудование
2 000 000 ₽
Мебель
2 300 000 ₽
Посуда, хоз.товары
500 000 ₽
Итог
13 000 000 ₽
ЭТАПЫ ПАРТНЕРСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА
01Знакомство
Обсуждаем условия сотрудничества
02Локация
Поиск и оценка оптимальных вариантов локации
03Документы
Оформление документации, оплата паушального взноса
04Консультация
Постоянное сотрудничество с нашимии специалистами во время работы кофеенн по соблюдению стандартов компании, привлеченнию новых гостей, достижению намеченных финансовых результатов
05Обучение
Проектирование и строительство кофейни. Обучение персонала
06Открытие
Открытие кофейни под контролем специалистов компании
СОБСТВЕННЫЙ ОБЖАРОЧНЫЙ ЦЕХ
КОФЕ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ ОТ «ШОКОЛАДНИЦЫ» ЭТО:
- Прямые поставки с плантаций Мексики, Колумбии, Бразилии и Эфиопии
- Сбор только свежего урожая
- Цех обжарки кофе мощностью до 1 000 тонн в год
- Доставка сырья в мешках grainpro, что позволяет хранить зерно без риска потери влажности
- Изготовление продукции под вашу CTM
- Помощь в создании собственного уникального кофейного бленда
Коллаборации
В сентябре 2020 года мы запустили совместную коллаборацию со Сбером в рамках поддержки трансформации экосистемы. И на несколько недель наши стаканчикии для напитков «с собой» приобрел зеленый оттенок. Подключена бонусная программа «СберСпасибо»
Компания «Фаворит Моторс» приобрела франшизу сети кофеен «Шоколадница» и открыла кафе в дилерском центре Skoda. Впервые в 2019 году на одной площадке с дилерским центром продажи автомобилей Skoda открылась кофейня «Шоколадница» — это единственнная в своем роде подобная коллаборация на автомобильном и ресторанном рынке
КОНТАКТЫ
Трубников Максим
Директор департамента франчайзинга